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Sanidad satisfecha ¿por su complicidad con los infractores?

archivado en:
LA FESTIVIDAD DEL30.000 musulmanes ceutíes SACRIFICIO

celebran su día más grande
sacrificando 5.000 corderos
Las carpas de las distintas barriadas y
el Matadero tuvieron una actividad frenética
desde las nueve de la mañana, que fue
cesando a partir de la una y media
CEUTA
Rober Gómez
local@elpueblodeceuta.es
Se trata, sin duda, de la mayor celebración del calendario lunar musulmán, que conmemora aquello que relata,
curiosamente, tanto el Corán como el Antiguo Testamento: el profeta Ibrahim –Abraham para el Cristianismo y el
Judaísmo– debía sacrificar a su hijo Ismael –que según la Biblia era Isaac– para mostrar su total sumisión a Dios, como
la divinidad le había ordenado; pero en el momento de realizar su gesto, Dios paró su mano y le ordenó ejecutar en su
lugar a un cordero.
La Festividad había traído a Ceuta más de 5.000 corderos, de los que si hoy quedan algunos se les puede señalar con el
dedo por la calle por ser supervivientes.
Los sacrificios comenzaron al concluir el rezo de la mañana. Unos musulmanes lo hicieron en sus casas –no es lo más
indicado por motivos higiénico-sanitarios–, otros en alguna de las nueve carpas habilitadas por la Ciudad y otros
acudieron al único lugar que trabaja sin novedad en la Fiesta del Sacrificio: el Matadero Municipal.
Las Consejerías del Gobierno de Ceuta a las que atañe esta Festividad, Medio Ambiente y Servicios Urbanos y Sanidad y
Consumo, trabajaron conjuntamente para la limpieza previa y posterior y la instalación de las carpas y los grifos para
evitar que las calles se convirtieran en ríos de sangre.
Las carpas comenzaron pronto a notar una actividad frenética en esta fiesta que resulta ciertamente sangrienta para
un no musulmán. De hecho, los niños correteaban entre los despojos mientras los periodistas avanzábamos con paso
trémulo.
El cordero, claro está, lo vive desde otro ángulo. Interrumpe una vida de tranquilidad y ricos pastos en montañas a
salvo de depredadores para convertirse en un rito.
Asustados esperaban su turno, pero no tenían mucho tiempo para lamentarse desde que llegaban a la carpa y su
cabeza se sitúaba mirando a La Meca y se veía sorprendido por el cuchillo que lo degollaba rápidamente si el matarife
era eficaz, como así debe ser.
A cada cuchillada, la sangre –llama la atención su color tan claro– se extendía lentamente por los dibujos de las
baldosas de la calle, mientras el animal expiraba durante unos segundos. Si se piensa bien, tampoco difiere tanto de
lo que pasa anteriormente a poder coger unas chuletillas envasadas al vacío en la zona frigorífica de un supermercado.
No obstante, degollar un cordero en plena calle no deja de ser impactante para alguien ajeno a la tradición, pero
también mi cuñado holandés nos llamó bárbaros la primera vez que entró a un bar español y vio decenas de patas de
jamón colgadas del techo. Suponemos que depende, pues, de la idiosincrasia de cada colectividad.
La matanza se acompañó, por su puesto, del consumo de copiosos asados. La fiesta dura dos días enteros.
El referente mundial de esta Festividad está en La Meca, donde dos millones y medio de peregrinos –entre ellos los 160
ceutíes– viven también su día del cordero. Hace ya años que el Gobierno saudí prohibió la matanza libre de borregos,
para evitar problemas sanitarios, por lo que el sacrificio se hace comprando unos bonos al Estado para que sus
matarifes hagan el trabajo. Y es que la tradición se ajusta a los nuevos asépticos tiempos.
Tan sólo 2.000 borregos, poco más del 30% de los sacrificados, lo fueron
en las carpas habilitadas
La Federación Provincial de Asociaciones de Vecinos cifró ayer en 2.000 los corderos sacrificados en las carpas
habilitadas por la Ciudad Autónoma. En total fueron sacrificados cerca de 6.000 animales, por lo que los borregos
matados en las carpas son algo más de un 30 por ciento del total, lo que supone un descenso sensible respecto al
pasado año. Así, en la Festividad del Sacrificio del año 2006, los 30.000 musulmanes que viven en Ceuta sacrificaron
una cifra de animales similar a la de ayer, cerca de 6.000, pero las cifras de asistencia a las carpas de asistencia fue
casi del doble.
Las consejerías de Sanidad y Medio Ambiente expresaron ayer su satisfacción por el normal desarrollo de la Fiesta del
Sacrificio. Las nueve carpas habilitadas por la Ciudad Autónoma en las barriadas de población mayoritariamente
musulmana trabajaron siguiendo el protocolo establecido sin que se produjese ningún tipo de incidente. Los servicios
de limpieza trabajaron a destajo para no dejar rastro de los despojos.

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